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¿Qué es Barismo? Conviértete en un Experto del Café
¿Qué tan experto eres en barismo? Descúbrelo con este test
Ser amante del café, significa ¿ser un experto? Con NESCAFÉ® Dolce Gusto® lo puedes comprobar en una divertida trivia que te demostrará qué tanto sabes sobre el barismo.
¿Qué es el barismo?
El barismo se desprende de la palabra barista, aquella persona que es experta y conocedora del arte del café. Reconoce su calidad, aroma, procedencia, los ingredientes que pueden llevar distintas tazas de café acorde a su preparación, conoce la tecnología con la que se prepara una taza perfecta, la temperatura, la historia… En conclusión, es un real conocedor de “el café”.
Alrededor de este grano milenario existe mucha información: desde tipología, hasta clasificación según el aroma. Tan solo en Colombia, del tipo de café arábigo, se siembran más de cinco variedades: Típica, Borbón, Maragogipe, Tabi, Caturra, y la Variedad Castillo, ¿lo sabías? Pues bien, el barismo reúne todo ese conocimiento alrededor de dicha pasión.
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Trivia para expertos en barismo
En NESCAFÉ® Dolce Gusto® quisimos desarrollar una divertida trivia para que compruebes tu real conocimiento en barismo. La dinámica es muy sencilla: Responde las preguntas y anota las respuestas, al final encontrarás una tabla para descifrar los resultados.
1. ¿Cuáles son las características ideales de siembra para cultivar café?
A. Altitud, suelo y clima
B. Tipo de grano, recolectores y tiempo de cultivo
C. País, temporada y suelo
2. ¿En qué regiones se cultiva todo el café que se consume en el mundo?
A. África, Asia y Latinoamérica
B. África, Europa y Latinoamérica
C. Latinoamérica, Centro América y Oceanía
3. ¿De qué continente proviene el café?
A. Asia
B. África
C. América
4. ¿Cuántas variedades de café existen?
A. Más de 190 variedades
B. Más de 100 variedades
C. Más de 120 variedades
5. ¿Qué miden los bares de café en una cafetera?
A. La presión
B. La temperatura
C. La densidad
6. ¿Hasta cuántos matices se pueden percibir en el aroma del café?
A. Hasta 20
B. Hasta 27
C. Hasta 36
7. ¿Cuál es el tipo de café más cultivado en Colombia?
A. Arábica
B. Robusta
C. Ambas
¡Descubre los resultados de la trivia! ¿Eres un experto en barismo?
Para saber si eres un experto el proceso es muy sencillo. Suma los puntos que obtuviste: si tienes de 21 a 18, ¡eres un conocedor nato del café, felicitaciones! Si sumaste de 15 a 12, ¡vas por el sendero del café! Pero aún te falta. Por último, si obtuviste de 9 a 0, puedes ser amante del café, pero necesitas un poquito más de bibliografía.
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¿Qué es un Dolce Fan?
Fuentes:
Federación Nacional de Cafeteros: https://federaciondecafeteros.orgNescafé: de dónde viene el café: https://www.nescafe.com/co/de-donde-viene-el-cafe
Nescafé: conviértete en experto: https://www.nescafe.com/co/conviertete-en-experto
Nescafé: guía de degustación de café: https://www.nescafe.com/co/nuestra-guia-sobre-la-degustacion-de-cafe
Dolce Gusto: Máquinas: https://www.dolce-gusto.com.co/demo-sistema-de-cafetera-con-capsulas
